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烹饪职业的未来发展前景如何?

作者:          发布时间:2017-05-15 13:42:02

第一:厨师人才紧缺

随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下以及人才紧缺的现状,成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈,市场对烹饪专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。
第二:厨师工资高
厨师是专业性、技术性的职业,酒店的成功离不开优秀的厨师。因此,用人单位十分重视厨师的福利待遇。作为酒店的行政总厨、厨师长,薪资待遇还会更高,年薪可达数十万。
第三:厨师提升空间大,目前,餐饮行政总监、行政总厨、餐饮经理、厨师长等都是市场紧缺的人才,也是厨师专业学生一直努力的方向,高薪紧缺的职位,在餐饮行业经常出现。
第四:创业成功率高
餐饮行业对创业资金要求少,市场广阔,创业成功率高。作为懂经营的技术型厨师人才,在创业上具有得天独厚的优势。
第五:厨师工作压力小
在工作中,厨师凭借自己的厨艺和技能,按照客人的要求,有目的地工作。客人满意后,还会带来回头客,毕竟绝大部分还是美食主义者,对于美食是不会抗拒的。
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