以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜、中西面点等制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、大型高档酒店、各类国内外知名餐饮企业的工作需求,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统川菜、新派菜、市场流行菜、各类火锅、卤水、烧腊等制作技术,且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求人才。
培养精通西点制作,懂经营善管理,并具备创业能力的人才为目标。经过系统的学习,熟练掌握各国传统菜,精通西式寿司、冷菜、热菜的制作技术,达到中高级西式烹调师的水平。
国内星级酒店数量近12000家,竞争激烈,对高水平中西餐烹饪人才有着极大需求,毕业学员进入星级酒店工作机会多。
餐饮企业数量庞大,大中型餐饮企业快速发展,投资不断加大,亟需技艺精湛的烹饪人才,技能精湛的北方钓鱼台烹饪学校毕业学员就业前景极为广阔。
餐饮企业数量庞大,大中型餐饮企业快速发展,投资不断加大,亟需技艺精湛的烹饪人才,技能精湛的北方钓鱼台烹饪学校毕业学员就业前景极为广阔。
近些年,西点甜品业的飞速发展,对西点甜品师的需求旺盛。北方钓鱼台烹饪学校迎合市场需求,所培养的学员在理论技能、创新思维上独具特色。
学校设有创业孵化机构,专家团队根据创业所在地消费人群的口味习惯,从选址、办证、招聘、设计、装潢、培训、后厨设备、运营等环节提供全程帮助。