技术改变命运
人生重在选择
恢宏人生 自己把握
妙手勾勒 滋味生活
呵护你 帮助你 成就你
技术提升 舍我其谁
以培养初、中、高级烹饪人才为目标,培养能够掌握北方菜、市场流行菜等制作技术,培养...
培养能够熟练掌握传统湘菜、新派菜、市场流行菜、中西面点等制作技术,且具备厨房管...
培养精通西餐制作,懂经营善管理,并具备创业能力的人才为目标。经过两年的系统学习,熟...
培养掌握西点制作,懂经营善管理,并具备创业能力的人才为目标,通过一年的系统的学习,熟...
个性化定制,开店创业好选择,让您商机无限...
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舌尖上的中国之厨房的秘密
舌尖上的中国之五味的调和
舌尖上的中国之转化的灵感
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名厨大师领衔任教
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多通风——要做好厨房的通风换气,在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,厨房内一定要有抽油烟机,并经常开窗通风,使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。...
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俗话说,民以食为天。吃是人类亘古不变的主题,一直以来,人们在吃的方面下足了功夫,也正是如此,长此以来,慢慢总结出了厨房烹饪的相关小技巧。...
浅谈速成炒制技法炒之技法真是多,个个牢记没有错。有生炒来有熟炒,滑炒清炒要记牢。爆炒水炒和煸炒,干炒方法用得少。难度最大数软炒,宫廷炒法有抓炒。小炒技法用得多,一锅成菜...
烹饪技巧是需要总结归纳的,技巧掌握得多了,经验也就越来越丰富了。今天,长沙北方钓鱼台国际烹饪学校就跟大家分享17个烹饪小技巧。...
中餐可以称得上烹调方法最多的一种菜系,每一种做法都有他的特别之处,无论是所用厨具还是烹出美食的样式,都能让人眼前一亮,下面就为大家罗列众多中餐烹调方法之中的24种。...
烹饪可以做出色香味俱全的美食,这对肠胃是一个良性刺激,可以促进消化液的分泌而增强消化能力,所以我们也注意到,善于美食、功于烹饪的人面色都很好,可见我们的祖先几千年积累下来的烹调技艺对健康是多么重要。...
虽说勤奋是成为一个大厨的优秀品质,但是我们也可以走走捷径哦。来与长沙北方钓鱼台烹饪学校一起get 12个小妙招,挥手告别厨房新手的光荣称号! 1.煮饺子不溢锅不粘连水烧...